https://www.luochang.ink/categories/life/ Recent content in Life on Chang Luo Hugo zh-CN Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 +0000 https://www.luochang.ink/posts/inventory_list/ Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 +0000 https://www.luochang.ink/posts/inventory_list/ <blockquote> <p>Build your home from scratch.</p> </blockquote> <p>GitHub 项目地址：<a href="https://github.com/luochang212/new_home" target="_blank">new_home</a></p> <h3 id="一随身物品">一、随身物品</h3> <ul> <li>身份证</li> <li>手机</li> <li>钥匙</li> <li>钱包</li> <li>脑子</li> </ul> <h3 id="二文具">二、文具</h3> <ul> <li>通勤双肩包</li> <li>雨伞</li> <li>拍纸本</li> <li>中性笔</li> <li>铅笔</li> <li>毛笔</li> <li>秀丽笔</li> <li>少量专业书籍</li> </ul> <h3 id="三生活用品">三、生活用品</h3> <ul> <li>衣服</li> <li>衣架</li> <li>毛巾 * 2 <ul> <li>洗澡用</li> <li>垫枕头上</li> </ul> </li> <li>牙具 <ul> <li>牙杯</li> <li>牙膏</li> <li>牙刷</li> </ul> </li> <li>鞋 <ul> <li>拖鞋</li> <li>运动鞋</li> </ul> </li> <li>水杯： <ul> <li>工位：带盖水杯</li> <li>家用：陶瓷水杯</li> </ul> </li> <li>脸盆</li> <li>指甲刀</li> <li>剃须刀</li> <li>剪刀</li> </ul> <h3 id="四床上用品">四、床上用品</h3> <ul> <li>被子</li> <li>枕头</li> <li>床单</li> <li>床笠</li> <li>可爱靠枕</li> </ul> <h3 id="五电子产品">五、电子产品</h3> <ul> <li>手机</li> <li>手机支架</li> <li>手表</li> <li>耳机</li> <li>平板</li> <li>树莓派</li> <li>Switch</li> <li>Mac mini</li> <li>笔记本电脑</li> <li>笔记本电脑支架</li> <li>外接显示器</li> <li>外接显示器支架</li> <li>鼠标</li> <li>鼠标垫</li> <li>拓展坞</li> <li>移动硬盘</li> <li>移动WIFI</li> <li>游戏手柄</li> <li>自拍杆</li> <li>充电宝</li> <li>充电器 <ul> <li>充电头</li> <li>充电线</li> <li>插线板</li> </ul> </li> </ul> <h3 id="六家具">六、家具</h3> <ul> <li>桌子</li> <li>镜子</li> <li>阅读灯</li> <li>氛围灯</li> <li>拖把</li> <li>垃圾桶</li> <li>桶装矿泉水倒立支架</li> </ul> <h3 id="七电器">七、电器</h3> <ul> <li>体重秤</li> <li>烧水壶</li> <li>智能音箱</li> <li>桌面时钟（带温度湿度功能）</li> <li>桌面风扇</li> <li>暖风机</li> <li>空气净化器</li> </ul> <h3 id="八消耗品">八、消耗品</h3> <ul> <li>洗衣液</li> <li>沐浴露</li> <li>洗发液</li> <li>洗面奶</li> <li>面霜</li> <li>唇膏</li> <li>抽纸</li> <li>酒精湿巾</li> <li>垃圾袋</li> <li>保鲜袋</li> <li>抹布</li> </ul> <h3 id="九食品">九、食品</h3> <ul> <li>调味料 <ul> <li>基础 <ul> <li><strong>盐</strong></li> <li><strong>生抽</strong> / 蒸鱼豉油 / 寿喜烧酱汁 / 照烧汁</li> <li><strong>食用油</strong> / 香油 / 黄油</li> <li><strong>生粉</strong> / 粘米粉 / 白凉粉 / 面包粉</li> <li>辣椒 / 二荆条 / <strong>辣椒面</strong> / 辣椒酱 / 泡椒</li> <li><strong>白砂糖</strong> / 冰糖 / 红糖</li> <li><strong>生姜</strong> / 泡仔姜</li> <li><strong>蒜</strong> / 蒜泥 / 香蒜酱 / 青蒜酱 / 黑蒜酱 / 糖蒜</li> <li>香醋 / 米醋 / 白醋</li> <li><strong>咖喱块</strong> / 咖喱粉</li> </ul> </li> <li>进阶 <ul> <li>蜂蜜 / 蜂蜜芥末酱</li> <li><strong>黑胡椒</strong> / 白胡椒 / 花椒</li> <li>花生酱</li> <li><strong>八角</strong></li> <li>月桂叶</li> <li>蚝油</li> <li>麻酱</li> <li>牛油火锅底料</li> <li>柠檬 / 青柠</li> </ul> </li> <li>药膳 <ul> <li>当归</li> <li>党参</li> <li>黄芪</li> </ul> </li> </ul> </li> <li>食材 <ul> <li>主食 <ul> <li><strong>大米</strong> / <strong>小米</strong> / 莲子 / 薏米 / 黑米</li> <li>红豆 / 黄豆 / 绿豆 / 黑豆</li> <li><strong>粉丝</strong> / 米线 / 河粉</li> <li><strong>挂面</strong> / 龙须面 / 车仔面 / 荞麦面 / 刀削面 / 方便面 / 意大利面</li> <li>水饺 / 馄饨</li> <li>地瓜 / 土豆</li> <li><strong>麦片</strong> / 藕粉 / 芝麻糊</li> <li>茶泡饭速食包 / 真空装玉米 / 真空装卷饼</li> </ul> </li> <li>佐食 <ul> <li>牛奶 / 酸奶</li> <li>鸡蛋 / 咸鸭蛋 / 溏心蛋 / 皮蛋</li> <li><strong>茶叶</strong> / 咖啡</li> <li>豆腐</li> <li>榨菜 / 香菜心 / 脆瓜 / 脆萝卜 / 海带丝</li> <li>香菇肉酱 / 红烧肉罐头 / 咖喱牛肉罐头 / 鱼罐头 / 午餐肉罐头</li> <li>猪肉松 / 鱼肉松</li> <li>板鸭 / 腊肉</li> <li>蛋挞皮 / 蛋挞液</li> <li>盐酥鸡 / 唐扬鸡块</li> <li>白斩鸡 / 烤鸭</li> <li>冰鲜披萨</li> </ul> </li> <li>蔬菜 <ul> <li>小白菜 / 娃娃菜</li> <li>空心菜 / 地瓜叶</li> <li>包菜</li> <li>西红柿</li> <li>胡萝卜 / 白萝卜</li> <li>黄瓜 / 南瓜 / 西葫芦</li> <li>西兰花</li> <li>笋</li> <li>芹菜 / 香菜 / 韭菜</li> <li>四季豆 / 豌豆 / 毛豆</li> <li>香菇 / 红菇</li> <li>海带 / 紫菜</li> </ul> </li> <li>肉类 <ul> <li>鸡肉 / 鸭肉 / 鸽子肉</li> <li>猪肉 / 牛肉 / 羊肉</li> <li>鱼 / 龙利鱼排 / 鱿鱼圈 / 虾仁</li> <li>鱼丸 / 牛肉丸</li> <li>牛排 / 汉堡肉 / 火腿</li> </ul> </li> <li>水果 <ul> <li>苹果</li> <li>橘子</li> <li>橙子</li> <li>香蕉</li> <li>梨</li> <li>芒果</li> <li>椰子</li> <li>香瓜</li> <li>西瓜</li> <li>奇异果</li> <li>牛油果</li> <li>蓝莓 / 草莓</li> <li>葡萄</li> </ul> </li> <li>速食 <ul> <li>面包 / 华夫饼</li> <li><strong>饼干</strong> / 小熊饼干 / 趣多多 / 奥利奥 / 脆脆鲨</li> <li>蛋糕 / 提拉米苏 / 巧克力派 / 蛋黄派</li> <li>混合坚果</li> </ul> </li> <li>零食 <ul> <li>巧克力</li> <li>冰淇淋 / 雪糕</li> <li>青团 / 糯米糍 / 年糕</li> <li>无骨鸭爪 / 鸭脖</li> <li>猪肉干 / 牛肉干 / 肉脯干</li> </ul> </li> <li>饮料 <ul> <li>可乐</li> <li>雪碧</li> <li>菠萝啤 / 米酒 / 桂花酿</li> <li>橙汁</li> <li>椰汁</li> <li>咸柠七</li> </ul> </li> </ul> </li> </ul> <h3 id="十药品">十、药品</h3> <ul> <li>口罩</li> <li>体温计</li> <li>药箱 <ul> <li>感冒 <ul> <li>藿香正气胶囊</li> <li>999感冒灵颗粒</li> </ul> </li> <li>化痰止咳 <ul> <li>川贝枇杷颗粒</li> <li>乙酰半胱氨酸片</li> </ul> </li> <li>咽喉肿痛 <ul> <li>咽喉清颗粒</li> </ul> </li> <li>发热流感 <ul> <li>布洛芬（散利痛 / 布洛芬缓释胶囊）</li> <li>复方氨酚烷胺胶囊</li> <li>复方对乙酰氨基酚片(Ⅱ)</li> </ul> </li> <li>抗生素（抗细菌） <ul> <li>头孢</li> <li>阿莫西林（青霉素）</li> <li>罗红霉素分散片</li> <li>盐酸左氧氟沙星片 [肠胃炎可用]</li> <li>诺氟沙星胶囊</li> <li>盐酸莫西沙星片</li> </ul> </li> <li>抗病毒 <ul> <li>磷酸奥司他韦胶囊</li> </ul> </li> <li>唇炎 <ul> <li>单乳膏 [上海市皮肤科医院有售]</li> </ul> </li> <li>抗过敏 <ul> <li>氯雷他定</li> </ul> </li> <li>蚊虫叮咬 <ul> <li>999皮炎平</li> </ul> </li> <li>消炎 <ul> <li>莫匹罗星软膏（百多邦）</li> </ul> </li> <li>消毒 <ul> <li>碘伏</li> <li>酒精棉球</li> </ul> </li> <li>包扎 <ul> <li>创可贴</li> <li>纱布片 / 绷带</li> <li>棉签</li> <li>医用胶带</li> <li>医用剪刀</li> <li>医用镊子</li> </ul> </li> </ul> </li> </ul> <h3 id="十一工具">十一、工具</h3> <ul> <li>螺丝刀</li> <li>卷尺</li> </ul> <h3 id="十二厨具">十二、厨具</h3> <ul> <li>中式炒锅</li> <li>电饭煲</li> <li>电磁炉</li> <li>碗 / 盘子</li> <li>勺子 / 筷子</li> <li>菜刀</li> <li>菜板</li> <li>茶漏</li> </ul> <h3 id="十三运动用品">十三、运动用品</h3> <ul> <li>瑜伽垫</li> <li>俯卧撑支架</li> <li>双节棍</li> <li>长棍</li> <li>泳镜</li> <li>泳帽</li> <li>泳裤</li> </ul> <h3 id="十四保暖用品">十四、保暖用品</h3> <ul> <li>手套</li> <li>护膝</li> </ul> <h3 id="十五证件">十五、证件</h3> <ul> <li>护照</li> <li>驾驶证</li> <li>银行卡</li> <li>其他身份材料</li> </ul> <h3 id="十六xox">十六、XOX</h3> <ul> <li>拍立得</li> <li>To签色纸</li> <li>应援棒</li> </ul> <blockquote> <p>参考：</p> https://www.luochang.ink/posts/uk_experience/ Wed, 12 Feb 2020 00:00:00 +0000 https://www.luochang.ink/posts/uk_experience/ <blockquote> <p>英国小镇 Shrewsbury 是达尔文的故乡。这里有丰沛的水系、星罗棋布的公园、历史悠久的建筑。这里没有如织的游人，是一座安静的小镇。</p> </blockquote> <p>9月初，新生乍到老生未还，突然涌现的短租需求，使本地短租公寓一时爆火。</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/ukexp-2.jpeg" alt="我的长租公寓"></p> <p>看着 Airbnb 上比平时高了百分之两百的房租。我决定离开这座城市，去别处居住一段时间。</p> <h3 id="达尔文的故乡">达尔文的故乡</h3> <p>Shrewsbury 是达尔文的故乡。这座小镇水系纵横，有很多河流、小桥、公园。人不多，十分安逸。</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/ukexp-3.jpeg" alt="小桥流水"></p> <p>这并不是我第一次来这里。寒假我曾周游英国，游历 11 座城市，对 Shrewsbury 颇有好感。所以这次离开英国之前，选择故地重游。</p> <h3 id="房东">房东</h3> <p>房东是一对老夫妻，有很多孩子，现在已与他们分居，所以剩下了许多空房。我住的是他们小儿子的卧室。</p> <p>吃完早餐，我问女房东英国还有像 Shrewsbury 这样美丽的小镇吗？房东对我的问题有些不解，她说 everywhere in this country。嘿嘿嘿，这回答可有些过于骄傲了。英国美丽的小镇不少，但此地绝对算中上水平。</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/ukexp-4.jpeg" alt="窗台和花"></p> <p>夫妻俩日子过得讲究，早上要喝茶，晚上要下馆子。只有中午吃得简陋一点，一般是烤面包或者三明治。</p> <p>他们下午去遛狗。狗是一只小母狗，叫莉莉。</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/ukexp-5.jpeg" alt="莉莉"></p> <p>有天我去超市买东西，正好遇见他们遛狗回家。逆着夕阳，两人牵手回家的场景让我有一瞬恍惚，仿佛我看到的是两个夕阳下的青年，他们脸上明媚的笑容和热情的招呼让我忘记他们的年纪。</p> <h3 id="屋里屋外">屋里屋外</h3> <p>房子是独栋别墅，有车库和后院。从房子的年龄看，他们已经富裕了很多年。</p> <p>我房间的窗外是一片森林。夜晚森林里黑得诡异，让人想起中世纪的欧洲。白天森林里阳光普照，林间空地上，几个孩子在做游戏，边上是孩儿妈，坐在木头长椅上发呆。</p> <p>房东很有品味，屋里挂着很多抽象到看不懂的布艺和画，桌子上摆着陶的、木的装饰品。当然，最令人羡慕的还是他们的阳光房，布置得实在太美啦！</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/ukexp-7.jpeg" alt="阳光房"></p> <h3 id="小镇风光">小镇风光</h3> <p>房东家在郊区，但距离小镇不算太远，步行半小时能到镇上。</p> <p>和大多数英国小镇一样，这里有许多老房子、老街道。数百年前的城市风貌一直延续到了今天。</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/ukexp-8.jpeg" alt="老街"></p> <p>众多的水系、桥梁、公园组成了这座小镇迥异的风景线。</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/gallery-12.jpg" alt="水系"></p> <p>一条凶狠霸道的链子！</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/ukexp-9.jpeg" alt="链子"></p> <h3 id="后记">后记</h3> <p>为什么英国城市会形成如此风光，我试图总结一些因素：</p> <ol> <li> <p>英国的主要产业是金融、教育和文化产业。这些行业污染低利润高，所以英伦三岛才有如此美丽的自然风光</p> </li> <li> <p>近代城市文明是英国率先建立起来的<!-- （日本最早的城市建设就是向英国学习） -->。无论是建筑技术还是审美都是一脉相承。所以英国的古建筑和现代建筑之间能够相处融洽、相得益彰</p> </li> <li> <p>英国的城市一般规模小车流小，很少有建宽大主干道的需求。客观上道路对行人通行的切割和限制就少了很多，更加 walkable</p> </li> <li> <p>重视社区氛围营造，社区内有充足的休憩空间和社交空间，比如驻唱酒吧、公园长椅、咖啡馆、书店、中古商店</p> </li> </ol> <p>这些因素造就了英国独特的城市风貌和交通格局。有些优点中国无法照搬照抄，但也许可以启发当代中国建设者。尤其是城市格局与英国相似的中国县城和小镇，颇能借鉴英国在城市交通、景观园林、商业布局方面的设计。</p> <!-- 这个世界没有完美的体制，没有天堂。哪怕是英国这样已经高度发达的国家，拥有美丽的田园风光，宏伟的建筑和闪耀了数百年的科技之光。也依然存在许多社会问题。 2019 年初，在伦敦一家 KFC 里，一位流浪汉向我要钱。因为我拒绝给钱，他就抡起铁椅子朝地上砸，然后转身离去。这并不是孤例。2019 年的英国街头，到处游荡着流浪汉。在这种背景下，小范围骚动不过再微小不过的点缀。阶级分化，难民问题，深深地困扰着这个国家。 2019 年的中国，依旧笼罩在工业的尘霾之下。但尘归尘，土归土，我们建设的未来终将从尘霾中诞生。我们期待遇见一个更浪漫美好，分配合理的未来。 西方做对了一些事，所以称霸数百年。中国学习西方，亦历百年。历史是不断演化的。总体来说，西方走在我们前面，因此有不少经验值得借鉴。为了我们的未来，将来我们还要继续学习西方。不但要学习他们做对的地方，还要学习他们做错的经验。 --> <!-- 看见另一种生活的可能，对当下来说，是一种超脱。 --> <!-- 在中关村实习三个月后，回看这段生活，它已经有了不一样的意义。ß --> <!-- ### 后记 城市的样貌，总是体现着城市的价值取向。中国的公园，总是有气派的水泥广场。英国的公园，则经常是草地上摆几张木质长椅。 这种区别背后，其实体现的是集体与个体孰轻孰重的问题。如果集体重要，那么公共空间就应该为“公众”而建；如果个体重要，就应该为“个体”设计。 城市无言，但她告诉我们，在这个世界的某个地方，还存在着另一种生活的样貌，存在另一种价值取向。这多多少少能让我们脱离当下生活的视野局限，短暂地超脱于现实，获得一些心灵的安慰。 --> https://www.luochang.ink/posts/kitchen_time_2/ Tue, 02 Jul 2019 00:00:00 +0000 https://www.luochang.ink/posts/kitchen_time_2/ <blockquote> <p>做饭累不累？如果你只是偶尔做一顿饭以娱身心，还是挺快乐的。但要是餐餐下厨，就没那么好玩了。一日三餐，少说也要花费两三个小时的光景，不但耗损精力，还挤占学习时间。日复一日地做下来，不累才怪。因此，长期做饭的留学生往往会体现三种趋势：做饭价格向便宜收敛，做饭速度向手快收敛，做饭味道向好吃收敛。因为咱追求的就是便宜美味的同时，又省时省力不麻烦。那么下面就由我来给大家盘点一下那些好吃又方便的快手菜吧<img src="https://www.luochang.ink/img/quyin/huaji.png" class="my-emoji" style = "height: 32px;"></p> </blockquote> <br> <h3 id="牛肉丸子汤">牛肉丸子汤</h3> <p>原料：牛肉丸、醋、香油、白胡椒粉、辣椒粉、葱</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>锅内放牛肉丸，加水至没过牛肉丸，火开到最大。</p> </li> <li> <p>等水煮开的同时，把葱切成葱花备用。</p> </li> <li> <p>待水煮开，调成中火，保持水面沸腾。然后开始调味，按个人口味加醋和辣椒粉。加白胡椒半勺，香油数滴。</p> </li> <li> <p>牛肉丸还是比较易熟的，水开后再煮五至七分钟，加葱花，稍微再煮一分钟，即可起锅。</p> </li> </ol> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-beef-ball-soup.jpg" alt="牛肉丸子汤"></p> <br> <h3 id="炸三文鱼">炸三文鱼</h3> <p>原料：三文鱼片、面粉、盐</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>TESCO买的厚三文鱼片，均匀地敷上面粉，直至表面摸不到水分。</p> </li> <li> <p>锅里倒少量油铺匀锅底，开中火将油烧热。</p> </li> <li> <p>注意三文鱼易焦，只能开小火煎。翻面也不能太勤，否则鱼容易碎。大概三分钟左右翻一次面，反复翻面直至两面煎至金黄。</p> </li> <li> <p>煎十分种左右起锅。注意火候，煎得太短里面不熟，煎得太久肉会变柴。</p> </li> </ol> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-salmon.jpg" alt="image"></p> <br> <h3 id="烤羊排">烤羊排</h3> <p>原料：羊排、酱油、孜然、黑胡椒、盐、芝麻</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>羊排切段，加黑胡椒，加酱油，加孜然，加盐腌二十分钟。</p> </li> <li> <p>放入烤箱，开170度，烤四十分钟。</p> </li> <li> <p>出烤箱后撒点芝麻点缀。</p> </li> </ol> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-lamb.jpg" alt="烤羊排"></p> <br> <h3 id="淡菜排骨汤">淡菜排骨汤</h3> <p>原料：排骨、淡菜、豆腐、生姜、蒜</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>烧一锅水，同时把豆腐切块，淡菜洗干净备用。</p> </li> <li> <p>下排骨，煮出浮沫后，将排骨捞出，用冷水把排骨冲洗干净。</p> </li> <li> <p>再烧一锅水，下淡菜、排骨、豆腐、两瓣蒜、几片生姜，盖上锅盖煮十分钟。</p> </li> <li> <p>淡菜有自身的鲜味，不用调味，起锅即食。</p> </li> </ol> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-mussel.jpg" alt="淡菜排骨汤"></p> <br> <h3 id="炒鸡蛋">炒鸡蛋</h3> <p>原料：鸡蛋、葱、洋葱、猪油</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>葱和洋葱切段备用。蛋打成蛋液，加盐备用。</p> </li> <li> <p>把葱白和洋葱下锅炒香，剩余葱段放入蛋液中拌匀，待锅内葱香味溢出，下鸡蛋液。</p> </li> <li> <p>鸡蛋液微微凝固时，立刻用筷子从四周向中间拨动，使蛋液凝固过程中均匀受热。注意拨动的节奏，不需要拨得太勤或者太缓。</p> </li> <li> <p>当鸡蛋熟了以后，应该还是一整块的，而且比较滑嫩。此时，把筷子插入鸡蛋块中，画圆圈将鸡蛋块打散。</p> </li> <li> <p>把打散的鸡蛋再翻炒几下，当鸡蛋表面微焦、香味溢出时即可出锅。</p> </li> </ol> <p>注：如果油放得少，油温不宜太高，因为鸡蛋容易焦。如果油放得多，那么油温可以适当高一点，这样炒蛋会有油炸的效果，蛋的边边被油炸过后会卷起来，酥酥脆脆的很香。</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-egg.jpg" alt="炒鸡蛋"></p> https://www.luochang.ink/posts/kitchen_time_1/ Mon, 06 Aug 2018 00:00:00 +0000 https://www.luochang.ink/posts/kitchen_time_1/ <blockquote> <p>刚到英国那会儿，做饭的兴致很高。每天都跟过家家似的，买菜，钻研菜谱，然后做饭，在厨房里待上四五个小时也不觉得累。大概这就是“人生若只如初见”吧。</p> </blockquote> <br> <!--原文首发于我的豆瓣--> <h3 id="拌牛肉">拌牛肉</h3> <!--2017-08-05 21:26:06--> <p>原料：牛肉3两，猪油，葱，酱油，地瓜粉1匙半，盐</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>牛肉顺纹路切成宽约一寸的肉条，肉条逆纹路切片，装碗，用自来水清洗，沥干，加入一匙猪油和适量的盐与酱油，用手抓揉片刻后，加入一匙半的地瓜粉，继续抓握揉捏约3分钟即可，葱切好备用；</p> </li> <li> <p>五匙猪油下锅，至微热，放入适量葱头和小半葱段，煎至略有香味溢出，起锅备用；</p> </li> <li> <p>水烧沸，调至小火，牛肉下锅，先不要搅动，待地瓜粉固结后，可用筷子将牛肉摊开，当水再次沸腾时，用漏勺将肉舀出，趁热放入煎好的猪油中搅拌，菜即成。</p> </li> </ol> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-beef.jpg" alt="拌牛肉配面吃"></p> <br> <h3 id="亲子丼">亲子丼</h3> <!--2018-08-07 15:40:25--> <p>原料：米饭，鸡肉，洋葱，鸡蛋，酱油，盐，糖，料酒</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>米饭下锅煮，可弃之不顾。</p> </li> <li> <p>鸡肉切小块，放酱油、盐、料酒腌一下；洋葱切短条；鸡蛋稍稍打散。</p> </li> <li> <p>鸡肉下锅煎至出油，起锅。此时锅不必洗，放半碗水，加酱油、少量料酒和糖。</p> </li> <li> <p>待水烧开，放入鸡肉和洋葱。盖锅盖将鸡肉焖熟，然后倒入一半蛋液，盖锅盖小火焖3分钟。</p> </li> <li> <p>起锅盖，倒入剩下一半蛋液。菜即成。</p> </li> </ol> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-chicken-egg.jpg" alt="亲子丼"></p> <br> <h3 id="红烧肉">红烧肉</h3> <!--2018-08-07 16:13:03--> <p>原料：五花肉，葱，姜，蒜，大料，老抽，生抽，糖，油</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>五花肉切块，葱切段，蒜切末，姜切条。</p> </li> <li> <p>倒油，加葱头、姜条、蒜末、大料，小火熬油。油熬出香味后，放五花肉翻炒，闻香即可起锅。</p> </li> <li> <p>另起一锅油，倒六七小勺糖，中火将糖煮化。倒入五花肉，翻炒片刻后，加少量水、老抽、生抽。</p> </li> <li> <p>时不时搅拌，尝肉汁甜度，不够可加糖。待锅内汤汁收浓稠，起锅享用。</p> </li> </ol> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-pork-stewed-in-soy-sauce.jpg" alt="红烧肉"></p> <br> <h3 id="牛肉丸意大利面">牛肉丸意大利面</h3> <!--2018-08-07 16:25:29--> <p>原料：意面、牛肉丸、葱、蒜、番茄、番茄酱</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>烧一壶开水，倒入电饭锅，加两勺盐，放入螺旋意大利面。面煮不烂，可以弃之不顾。</p> </li> <li> <p>切葱头，剁蒜泥，番茄切小块备用。</p> </li> <li> <p>烧一锅油，放入丸子，翻面煎至定型。</p> </li> <li> <p>起锅后油不倒，加入蒜泥葱头炒香。番茄块倒入锅中炒软，然后加大量番茄酱，继续翻炒，以防番茄酱烧焦。</p> </li> <li> <p>捞面放入锅中和酱汁搅和搅和，放入丸子，起锅开吃。</p> </li> </ol> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-beef-ball.jpg" alt="牛肉丸意大利面"></p> <br> <h3 id="葱油鸡">葱油鸡</h3> <!--2018-08-07 16:29:43--> <p>原料：大鸡腿、葱、姜、蒜、料酒</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>鸡肉处理干净后，用盐给它来个大宝剑。盘中先放葱结、姜片、鸡肉，次淋白葡萄酒。</p> </li> <li> <p>鸡肉盛于盘内，冷水入锅，小火蒸20分钟。</p> </li> <li> <p>此时切葱末、蒜泥、姜泥备用。</p> </li> <li> <p>起油锅，小火炸葱头，出香味后放入葱末、蒜泥、姜泥，煸炒出香味。待肉出锅后，可拿干净的刀切片，再浇葱油。亦可不切，大口嚼之可也。</p> </li> </ol> <br> <h3 id="芋头的鸡丝凉面">芋头的鸡丝凉面</h3> <!--2018-08-07 17:31:52--> <p>原教程链接：<a href="https://www.bilibili.com/video/av28407533">https://www.bilibili.com/video/av28407533</a></p> <p>原料：鸡胸肉、黄瓜、意大利面、花生酱、松子、生抽、醋、料酒、辣椒、蒜头、橄榄油</p> <p>做法：</p> <ol> <li> <p>电饭锅加水放面，加盐巴煮。</p> </li> <li> <p>鸡胸肉处理干净，将肉肉锤松。开水放肉，加八角、葱段、姜片、料酒。再次煮沸后关火，焖十分钟。</p> </li> <li> <p>意面起锅，放凉水里泡一哈，滤出面条，加橄榄油拌一拌，放在一边就好啦！</p> </li> <li> <p>黄瓜去皮切条，葱切成细细的小圈，菜码就做好啦！</p> </li> <li> <p>花生酱加两份生抽一份醋，调成酸奶一样的质感，凉面汁就做好啦！</p> </li> <li> <p>蒜切末，松子装进保鲜袋用书脊砸碎。碗内放辣椒、松子碎末、蒜末。烧一锅油，倒入碗中搅合搅合，油泼辣子（伪）就做好啦！</p> </li> <li> <p>拿个盘中，放面，放菜码，放葱花，放凉面汁，放油泼辣子。鸡丝凉面就做好啦~</p> </li> </ol> <p>注：根据个人口味适当调整了生抽和醋的比例，凉面汁的稠度以及简化了蒜汁的制作（直接把蒜末加到油泼辣子中）另本人冰箱里没有鸡胸肉，所以本次图片中的成品是牛肉丝凉面，事实证明牛肉丝并不适合做凉面，别问我怎么知道的（皮）</p> <p><img src="https://www.luochang.ink/img/kitchen-chicken-noodle.jpg" alt="鸡丝凉面"></p> <br> https://www.luochang.ink/posts/nezha/ Tue, 11 Jul 2017 00:00:00 +0000 https://www.luochang.ink/posts/nezha/ <!--原文首发于我的微博--> <p>青春可贵，文学高华，可是越是珍贵就越脆弱越易碎。对于一般人来说，破碎的疼痛也许还能承受得住，可是对内心敏感的人，这几乎是欲死的折磨。</p> <p>我发现，影片中很多人都沉浸于某种爱好。王晓冰喜欢文学和音乐，晓冰妈喜欢舞蹈，晓冰爸外面的女人喜欢钢琴。但他们的爱好不是为了艺术，他们只是借沉浸艺术来麻痹自己。</p> <p>我猜，王晓冰对家人大喊“虚伪”的原因，大概就是看不惯家人的这种自我麻痹吧？看不惯这种因为怯懦、无法承受就转向麻痹自我的态度。她不满拿音乐和舞蹈麻痹自己的母亲，不满借口“恋爱自由”为自己脱责的父亲。</p> <p>每个人都为着生活痛苦、狂燥、疲惫不堪，在生活的折磨下渐渐失去勇气。因为不忍正视生活之残酷，他们选择戴上虚伪的面具，假装做出幸福的样子。但晓冰不，她个性干爽利落，追求三毛式的真诚和坦率。就算现实让她疼痛到龇牙咧嘴，她也要把那撇开的嘴角当作笑容。</p> <p>影片里李小路就像一个完美的存在，她的出现对晓冰而言是上苍的馈赠。就像徐杰说小路是侠女，小路确有一股特殊的气质。英气里带点活泼，让人倍感亲切。有时紧锁的眉头和尖利的眼神又不时提醒着她已是一个有了主见的少女。是小路，让晓冰的生活里有了短暂的纯粹的欢乐。</p> <p>造成晓冰痛苦的原因是多方位的，家庭的破碎，平庸又手握权力的老师的刁难，爱情的不如意，学业的不顺遂等等。对于这一切，晓冰都毅然决然、不顾后果、绝不妥协地抗争。永远高昂着头，又不幸身为下贱，这场景让我想起妙玉。</p> <p>总体上讲，电影的场景感觉很碎，只给人提供一种感觉。影片没有悲壮的结局，因此对应地也缺少回响。因为没有回响，因此又显得生涩。也不知道这生涩是好是坏，虽说失掉了反复品咂的回味，但又给思考和体验留了更多空间。</p> <p>（看的电影很少，还是第一次看这么文艺的电影，写一点个人的感觉 Σ Σ Σ (|||▽||| )</p>